Now
Closed

MENÙ DELL’HOSTARIA

CICCHETTERIA

+

All’hostaria Vite Rossa potete trovare un’ampia offerta di cicchetti. Dai fritti come le polpettine e le mozzarelle in carrozza per tutti i gusti, le cicchettate di pesce dal crudo al bollito, al cotto al forno. I nostri cicchetti di carne verdure e formaggi, che seguono le stagionalità in modo da usare ingredienti sempre freschi, proponiamo anche una scelta vegetariana, vegana e glutee free per far vivere a tutti un’esperienza indimenticabile.

Ostriche, scampi, gamberoni blu

€ 5/4/4 cad/each

Mozzarella in carrozza prosciutto/acciuga/baccalà mantecato/gorgonzola dolce

€ 2 cad/each

Tartarina di tonno

€ 10

Tartarina di spada

€ 10

Gransoporro al forno con olio d'oliva e rosmarino

€ 22

Riccio di mare

€ 3cad/each

Cicchettata di pesce graten del giorno

€ 20

Il nostro gran crudo di pesce

€ 38

Astice alla catalana

€ 25

Ciotolina di polpette in umido

€ 7

Insalatina di piovra

€ 7

Mix di cicchetti di terra (preparati con salumi verdurine e formaggi)

€ 12

E per finire l'ombra...formaggi e miele

€ 8

"Fortaja" (frittatina) con asparagi e cipolla

€ 8

Riccio di mare

€ 4

Ostrica Gillardeau

€ 6

Garusoli (murice spinoso)

€ 4

Crudo e melone

€ 10

Scampetti crudi

€ 4 cad

Saltata di cozze col pomodoro

€ 12

Gamberi in saor

€ 7

Sarde in saor

€ 7

Crostini al baccalà o al salmone marinato

€ 3 cad./each

Polenta e sopressa

€ 5

Cape sante

€ 4 cad./each

Polpette fritte di carne o al tonno

€ 2 cad./each

Il nostro bollito di pesce

€ 24

Ostriche krystale

€ 5 cad.each

Burratina su misticanza

€ 10

I PRIMI DI OGGI

+

Materie prime di qualità, semplicità e tradizione, pasta fresca, trafilata al bronzo, integrale e in versione gluten free, gnocchetti di patata, lasagne preparate con uova italiane freschissime e le nostre zuppe invernali, calde e confortanti... Acqua, sale e buon appetito!

Spaghi con i Ricci di Mare

€ 22

Melanzane alla parmigiana

€ 12

Zuppetta ricca di pesce con crostini

€ 18

Fusilli con ragú di faraona, asparagi, ricotta salata

€ 14

Bigoli con sughetto misto di pesce con pomodoro e piccantini

€ 20

Caserecci con acciuga cime di rapa e pangrattato

€ 14

Spaghetti con le Vongole e Bottarga

€ 18

Linguine, mezzo astice, gransoporo e zucchine

€ 24

PER CONTINUARE

+

Se ti prende la voglia di pesce fresco qui da noi riuscirai a soddisfarla senza alcun dubbio, direttamente dal mercato ogni mattino, servito crudo o cotto con semplicità ma in modo eccellente. Anche la carne spesso a km zero merita di essere provata, e poi, verdure fresche dal mercato, polentina e salsine per tutti i gusti.

Filetto "in tecia"con le castraure(carciofi) e bacon croccante patatine

€ 25

Seppie e piselli in umido con polenta

€ 15

Granso porro al forno con olio d'oliva e rosmarino

€ 22

Baccalà in 3 maniere

€ 18

Trancio di tonno scottato con salicornia e battuto di pomodori secchi

€ 24

Frittura di calamari, gamberi, merluzzo e patatine

€ 22

Seppie, calamari, scampi, gamberi, piovra alla griglia

€ 36

Crudo di pesce (scampi, gamberi, ostriche, tonno, ect)

€ 38

Costatina di Sorana alla griglia

€ 4,50 al hg

I NOSTRI DOLCI

+

Se vi capita di entrare in hostaria ogni mattina avrete un dolce benvenuto e sarete inebriati dal profumo dei nostri dolci fatti in casa preparati con cura dalla nostra cuoca pasticcera, biscotti, creme, torte e crostate... sembra già di sentire il profumo...

salame al cioccolato e vin dolse

€ 6

Gelato al croccantino affogato con caffè borghetti

€ 6

Gelato al croccantino affogato al mirto

€ 6

Muffin gluten free ai frutti di bosco su crema chantilly

€ 8

Gelato al croccantino affogato con le pesche sciroppate

€ 6

Cheesecake con salsa di frutti di bosco

€ 6

Dolce al caffè, cocco e nutella

€ 6

Il nostro tiramisù

€ 6

Il nostro sorbetto limone e vodka

€ 6

LISTA VINI

+

Breve storia dell’ombra: “Ombra” perché i mercanti di Venezia in passato erano soliti sistemare il banco delle bevande all’ombra del campanile di San Marco così da tenere il vino al fresco. Il cicchetto e l’ombra fanno parte della storia del popolo veneziano. I mercanti e i viaggiatori che arrivano a Venezia amano stare in compagnia assaggiando le specialità locali e sorseggiando un calice di vino buono.

Bollicine

Francia corta ziliani brut/saten

€ 7 cal / bott 35

Bellavista

€ 55

Ferrari perlè

€ 70

Ferrari rosè

€ 50

Ruinart champagne brut

€ 160

Veuve clicquot

€ 100

Bruno paillard champagne

€ 100

Villa rinaldi metodo classico

€ 50

Laurent perrier champagne

€ 90

Moet - chandon riserva

€ 90

Franciacorta comari' del salem Uberti

€ 70

Trento doc Abate nero

€ 50

Trento doc Cesarini Sforza

€ 50

Pignoletto metodo Ancestrale

€ 25

Prosecco rifermentato casa coste piane

€ 28

Altemasi trento doc millesimato

€ 50

Rosè frizzante cà farive

€ Calice euro 5 bott 20

Prosecco Docg Foss Marai

€ 30

Rose' Foss Marai

€ 30

Moscato colli euganei Fiori d'arancio

€ 4,5cal/20 bott

Rabosetto Frizzante

€ 5 cal / bott 20

Bollinger Champagne

€ 100

Prosecco Brut o Extra Dry

€ 4 cal / bott 20

Vin Col Fondo Sur Lie

€ 5 cal / bott 20

Metodo Classico Filo di Seta

€ 7 cal / bott 35

Rosso

Cabernet franc collio sloveno čarga

€ 5 cal / 24 bott

Amarone degani

€ 48

Sanct valentin pinot noir

€ 75

Rubrato Aglianico

€ 25

Pinot noir Castel Sallegg

€ 30

Bricco dell'uccellone

€ 110

Turriga Argiolas Sardegna

€ 155

Sossó Livio Felluga

€ 95

Gemola colli euganei 2018

€ 60

Brunello 'LUCE' Frescobaldi 2018

€ 200

Barolo Parussi Massolino 2018

€ 100

Barbaresco Gallina2017

€ 130

Sassicaia 2019

€ 360

Le Serre Nuove Bolgheri 2019

€ 95

Brunello di Montalcino Pian delle Vigne 2018

€ 90

Sangue di giuda

€ 4,5 cal/18 bott

Sassicaia

€ 360

Schioppettino del Friuli

€ 4,50 cal / bott 20

Merlot senza solfiti (vegan bio)

€ 18

Amarone Allegrini 2018

€ 130

Valpolicella Ripasso Superiore

€ 6 cal / bott 30

Bianco

Soave inama

€ 6 cal /30 bott

Lugana val dei molini

€ 5 cal / 25 bott

Lugana cà dei frati

€ 35

Malvasia músić

€ 30 bott

Friulano norina pez

€ 5 cal / 24 bott

Vitovska Castelvecchio

€ 30

Vespa bianco bastianich

€ 45

Incrocio manzoni pinot bianco riesling

€ 6 cal / bott 30

Chardonnay trentino

€ Cal euro6/ bott 30

Friulano specogna

€ 30

Ribolla gialla vinnae yermann

€ 40

Sharis felluga

€ 6 cal / 30 bott

Gewurztraminer sanct valentin

€ 50

Pinot grigio specogna

€ 30

Edi keber collio

€ 34

La segreta bianco Sicilia doc

€ 4 euro cal/ 20 euro bott

Borgo del tiglio

€ 40

Sauvignon pajze collio muzic

€ 30

Friulano marco felluga collio

€ 28

Rosa dei frati Ca dei Frati rose' fermo

€ Cal euro 6 bott 30

Pinot grigio Fornitz friuli

€ Euro 4,50 cal / 20 bott

Sharis felluga

€ 6 euro cal / 30 bott

Vermentino orange

€ 30

Elisa cuvee' dolomiti bianco ( PINOT BIANCO PINOT GRIGIO SAUVIGNON)

€ 26

Zibibbo

€ 4,5 cal/20 bott

Ribolla Gialla baccichetto

€ 5 cal / 20 bott

Schioppettina Bianca (Muller + Chardonnay)

€ 4,50 cal / 20 bott

Gewurztraminer

€ 6 cal / 30 bott

Pinot Grigio senza solfiti (vegan-bio)

€ 18

BEVANDE

+

Coca cola

€ 4

Coca cola zero

€ 4

Aranciata

€ 4

Lemonsoda

€ 4

Tonica

€ 4

Chinotto

€ 4

Ginger beer

€ 4

Spritz

€ 4

Birra grande bionda

€ 6

Birra piccola bionda

€ 4

Hugo

€ 5

Tassoni

€ 4

Succo di frutta mela verde/ mirtillo/ananas/pesca/albicocca/ace/pompelmo

€ 4

Acqua naturale/gassata 0,70

€ 1

Gazzosa

€ 4

Gingerino/crodino/san bitter

€ 4

Tonica

€ 5

Campari soda

€ 4

The freddo limone/pesca

€ 4

Gin tonic

€ 7/11

Cocktail alla frutta analcolico

€ 8

Birra artigianale rossa

€ 7

Birra artigianale IPA

€ 7

Birra weizen

€ 7

Birra doppio malto

€ 7

Succo d'arancia spremuto

€ 5

Succo al pomodoro

€ 5

Spritz al limoncello

€ 6,00

Birra Gluten free

€ 7

Radler

€ 6

Crodino

€ 4

Sanbitter

€ 4

Spritz bianco

€ 4,5

GRAPPE

+

Grappa 18 lune

€ 5

903 barricata

€ 6

Poli sarpa oro

€ 6

Storica nera

€ 6

Segnana trentina

€ 5

Grappa bianca

€ 4

Grappa barricata

€ 4

Bassanina

€ 4

Cà Dario Barricata

€ 6

Riserva barricata amarone

€ 8

Grappa moscato baccichetto

€ 5

Nardini acquavite

€ 4

Bassanina alla ruta

€ 4

Nardini acquavite

€ 4

Bassanina prugna

€ 4

Sliwovitz acquavite prugna

€ 4

WHISKY

+

Jack Daniel's

€ 6,00

Four Roses bourbon

€ 5

Bushmills Irish Whiskey

€ 7

Jameson Scotch

€ 7

Wild Turkey Bourbon

€ 8

Grant's Scotch

€ 7

Nestville Whiskey

€ 6

Lagavulin 8y

€ 9

Oban 14y

€ 10

Laphroaig Quarter Cask

€ 8

Ballantine's

€ 6

RUM

+

Pampero

€ 4

Zacapa

€ 8

Diplomatico

€ 8

Don Papa

€ 8

Brugal

€ 7

Dos Maderas

€ 8

Bacardi Carta Blanca

€ 6

Havana Club 3 Anos

€ 6

Havana Club 7 Anos

€ 8

Rhum blanco Caribe

€ 4

COCKTAIL

+

Tanqueray gin

€ 8

Bombay gin

€ 8

Monkey gin

€ 11

Gunpowder gin

€ 11

Malfi limone gin

€ 10

Malfi pompelmo gin

€ 10

Mare gin

€ 11

Hendrick's gin

€ 11

Bulldog gin

€ 9

Jan II gin

€ 7

Gin analcolico tonic/lemon

€ 9

Roku japanese gin

€ 10

Etsu Japanese gin

€ 10

Santa Ana Philippines gin

€ 9

Columbus gin alla salvia

€ 7

Moscow mule

€ 9

London Mule

€ 9

Jack&Cola

€ 8

Belvedere Vodka Tonic/Lemon

€ 8

Grey Goose vodka tonic/lemon

€ 11

Rum&Cola

€ 8

Americano

Negroni

€ 9

Negroni Sbagliato

€ 9

Boulevardier

€ 9

Analcolico alla frutta

€ 8

LIQUORI

+

Montenegro

€ 4

Fernet Branca

€ 4

Branca Menta

€ 4

Amaro del Capo

€ 4

Amaro Lucano

€ 4

Jefferson

€ 6

Washington

€ 6

Sambuca

€ 4

Averna

€ 4

Baileys

€ 4

Baileys caramello salato

€ 4

Jegermeister

€ 4

Unicum

€ 4

Petrus

€ 4

Braulio

€ 4

Borghetti

€ 4

Vecchia Romagna

€ 4

Ramazzotti

€ 4

San Marzano Borsci

€ 4

Barbieri punch mandarino

€ 4

Amaro Bepi Tosolini

€ 4

Porto

€ 4

Cognac Hennessy

€ 5

Sangue morlacco cherry liqueur

€ 4

Grand marnier

€ 5

Vecchia romagna

€ 4

Brandy stravecchio brotto

€ 4

Cointreau

€ 5

Prugna

€ 4

Limoncello

€ 4

Liquirizia

€ 4

Mirto

€ 4

Meloncello

€ 4

Alle erbe della casa

€ 4

Mandorlino

€ 4

CAFFETTERIA

+

Cappuccino

€ 3

Caffe

€ 2

Latte macchiato

€ 3

Macchiato caldo

€ 2

Decaffeinato

€ 3

Orzo

€ 2

Macchiato freddo

€ 2

Macchiatone

€ 2

Caffe americano

€ 2

Caffe doppio

€ 3

Caffe lungo

€ 2

Caffe ristretto

€ 2

Caffe corretto

€ 3

The caldo

€ 2,5

Orzo lungo

€ 2

Orzo ristretto

Orzo macchiato caldo

€ 2

Orzo macchiato freddo

€ 2

Camomilla

€ 2,5

Decaffeinato macchiato

€ 3

Tutti i giorni arrivano prodotti freschi del nostro territorio. Prepariamo le ricette rispettando la stagionalità delle materie prime. I dolci sono fatti in casa quotidianamente.

Studiamo piatti personalizzati per vegetariani e vegani o con intolleranze alimentari.